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牛腩怎么切块

发表时间：2024-10-13 15:35:52 来源：网友投稿

牛腩切块的步骤如下：

首先将牛腩清洗干净，沥干水分。接着用刀沿着牛腩的纹理切成2-3厘米厚的片。然后将每片牛腩用刀背轻轻敲打，使其肉质松软。之后将松软的牛腩片对折，用刀切成2厘米见方的小块。注意切块时要尽量保持每块大小均匀。最后将切好的牛腩块用清水冲洗一遍，去除血水和杂质。这样牛腩块就切好了，可以用来炖汤或者烹饪其他美食。

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