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鸡琵琶腿是什么腿

发表时间：2024-10-13 15:36:09 来源：网友投稿

鸡琵琶腿是鸡的一种部位，主要指的是鸡的腿部肌肉，形状类似于琵琶。它位于鸡腿与鸡翅之间，肉质鲜美，脂肪较少，口感鲜嫩。琵琶腿的肌肉比较紧实，适合用来炒、炖、烤等多种烹饪方式。这种部位的鸡腿肉因为其独特的形状而得名，是许多菜肴中的常用食材。在烹饪时琵琶腿的肉质容易入味，且不易散架，是家庭餐桌上的常见选择。

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