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炸油条一斤面用多少水

发表时间：2024-10-13 15:36:41 来源：网友投稿

炸油条一斤面一般需要用约0.5斤到0.7斤水，具体用量可以根据面粉的吸水性和个人口味调整。通常情况下面粉和水的比例大约是2:1到2.5:1。首先将面粉倒入盆中，加入适量的水，边倒边搅拌，直至形成絮状物。然后用手揉搓成面团，面团不宜太软，以免炸出的油条不够酥脆。最后将面团醒发一段时间，使面团更有弹性，炸出的油条更加松软。

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