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金寿福是福建菜系吗

发表时间：2024-10-13 15:37:26 来源：网友投稿

金寿福并非福建菜系。金寿福是一种起源于河南省的特色菜肴，以其独特的制作工艺和丰富的口味闻名。它以猪肉、鸡肉或鱼肉为主料，辅以多种调料，如酱油、醋、糖等，经过炖煮或蒸制而成。金寿福的烹饪技法融合了豫菜、鲁菜等北方菜系的特色，口感鲜美，肉质鲜嫩，深受人们喜爱。相比之下福建菜系以海鲜为主，口味偏酸甜，如福建的佛跳墙、沙茶面等，与金寿福的风格有所不同。

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