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腌肉一般要腌多少天

发表时间：2024-10-13 15:45:17 来源：网友投稿

腌肉的时间因腌制方法、肉类种类、气候条件等因素而异。一般来说猪肉、牛肉等红肉腌制时间较长，约需5-7天；而鸡肉、鸭肉等白肉腌制时间较短，约需2-3天。腌制过程中肉类需置于通风、阴凉处，避免阳光直射。腌制初期肉体会逐渐变硬，随着时间的推移，肉体会逐渐变软。腌制过程中要定期检查肉质的颜色、气味，确保腌制效果。总之腌肉时间需根据实际情况灵活调整。

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