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香椿如何晒干

发表时间：2024-10-13 15:47:58 来源：网友投稿

香椿晒干是一种传统的保存方法。首先将新鲜香椿洗净，去除杂质，然后将其捆成小把，用细绳绑紧。接着选择一个通风、阳光充足的地方，将香椿挂在晾晒架上，高度应避免接触地面。香椿在晾晒过程中，要保持通风，避免潮湿。当香椿叶子变得干燥，且颜色由绿变黄时，即可取下。最后将晒干的香椿放在干燥处保存，密封以防吸潮。这样处理后的香椿，可以长时间保存，保持其独特风味。

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