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怎么分辨芋头和香芋

发表时间：2024-10-13 15:48:29 来源：网友投稿

芋头和香芋外观相似，但有一些区别。芋头表面较为粗糙，颜色偏白，质地较硬，口感沙沙的。香芋表面光滑，颜色偏紫，质地细腻，口感糯糯的。芋头口感较重，适合炖汤、蒸煮。香芋口感轻适合炒菜、烤制。香芋的纤维含量较低，适合消化不良的人群食用。芋头纤维含量较高，不适合胃病、糖尿病等患者食用。购买时可以观察外观、询问卖家或尝试口感来辨别。

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