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白菜属于什么类蔬菜

发表时间：2024-10-13 15:55:58 来源：网友投稿

白菜属于十字花科蔬菜。十字花科蔬菜还包括油菜、西兰花、芥菜等。白菜是一种叶菜类蔬菜，以其肥厚的叶片为食用部分。在植物分类学中，十字花科植物的叶子通常呈现十字形排列，这是其科名的由来。白菜原产于中国，是中国菜园中最为常见的蔬菜之一。白菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利便通肠的功效。由于其口感鲜嫩，营养丰富，是人们餐桌上的常见食材。

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