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怎么把平菇制成干

发表时间：2024-10-13 15:57:44 来源：网友投稿

将平菇制成干的过程如下：首先挑选新鲜、无病虫害的平菇，将其清洗干净。然后将平菇放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟，使其变软。接着将蒸好的平菇取出，放在干净的布上，用手轻轻压去多余水分。然后将平菇均匀地铺在竹筛或通风良好的架子上，让其在通风阴凉处自然晾晒。晾晒过程中要定期翻动平菇，使其均匀晾干。当平菇表面干燥，用手轻轻一碰就能碎裂时，即可将干平菇收集起来。最后将干平菇存放在干燥、密封的容器中，即可保存。这样制作出的干平菇既保留了营养，又便于储存和携带。

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