如何做炒酥饼
发表时间：2024-10-13 15:58:16
来源：网友投稿
炒酥饼是一道传统的中式小吃，制作方法如下：
准备食材：面粉、温水、糖、鸡蛋、葱花、五香粉、盐、食用油。
将面粉和温水混合，加入糖和盐，揉成面团，醒发20分钟。
将面团擀成薄片，刷上一层食用油，撒上葱花和五香粉，卷成条状，切成小剂子。
锅中放入少量油，将剂子压扁，两面煎至金黄色。
煎好的饼放入碗中，打入鸡蛋液，撒上葱花，翻面煎至鸡蛋凝固。
出锅前撒上少许盐，即可享用。
炒酥饼外酥里嫩，口感丰富，是一道简单易学的家常菜。
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