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宫廷牛肉饼的面怎么和

发表时间：2024-10-13 16:04:15 来源：网友投稿

宫廷牛肉饼的面团制作，首先将面粉倒入盆中，加入适量的温水，用筷子搅拌成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。醒发好的面团取出，再次揉搓，使其更加紧实。然后将面团分割成大小相等的剂子，擀成圆饼状。这样的面团既柔软又有弹性，适合制作宫廷牛肉饼，确保饼皮口感酥脆。

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