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虾头做虾油不脏吗

发表时间：2024-10-13 16:05:40 来源：网友投稿

虾头做虾油其实并不脏。虾头中的虾膏含有大量油脂和蛋白质，通过烹饪提取出来的虾油，其油脂清澈，不含有害物质。制作过程中只需将虾头洗净，用高温加热至油脂析出，然后用过滤网过滤掉杂质。这样处理后的虾油，不仅口感鲜美，而且营养丰富，不会对健康造成影响。当然在制作过程中要确保清洁卫生，避免污染。

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