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绿豆沙怎么煮才能清热解毒去火

发表时间:2024-10-13 16:09:54 来源:网友投稿

要煮绿豆沙清热解毒去火,首先将绿豆洗净,浸泡2-3小时。然后将浸泡好的绿豆放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮至绿豆开花。期间可用勺子轻轻按压,看绿豆是否熟透。接着将煮好的绿豆捞出,用搅拌机或手摇式搅拌器将绿豆搅成泥。最后将绿豆泥倒入锅中,加入适量冰糖或蜂蜜,搅拌均匀后即可食用。此法煮制的绿豆沙不仅口感细腻,还能有效清热解毒,去火降燥。

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