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面叶是什么

发表时间：2024-10-13 16:15:49 来源：网友投稿

面叶又称“面皮”或“皮子”，是一种薄而柔软的面食制品。它通常由面粉和水混合后，经过揉、擀、切等工序制成。面叶可以是圆形、方形或菱形，具有一定的厚度和弹性。面叶在制作各类中式面食中扮演着重要角色，如面条、饺子皮、春卷皮等。制作面叶时面粉与水的比例要适中，揉面要均匀，擀面要均匀且薄。面叶不仅可以单独食用，还可以作为各种面食的底材，搭配不同的馅料和调料，制作出丰富多样的美食。

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