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羊枪是什么部位

发表时间：2024-10-13 16:17:39 来源：网友投稿

羊枪又称羊肩，是羊身上的一个部位。位于羊的前腿和后腿之间，具体指的是羊肩部的肌肉部分。这个部位的肉质较为鲜嫩，脂肪较少，烹饪后口感鲜美。羊枪的肌肉纤维较为紧密，适合红烧、炖煮等烹饪方法。在烹饪时可以根据个人口味添加各种调料和食材，以提升其风味。在中国菜中羊枪常被用来制作红烧羊肩、羊肩炖土豆等美味佳肴。

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