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发的豆芽为什么发黑

发表时间：2024-10-13 16:24:10 来源：网友投稿

豆芽发黑的原因主要有两个。首先光照不足会导致豆芽叶绿素合成不足，使豆芽变黑。其次豆芽在生长过程中，如果氧气供应不足，豆芽会进行无氧呼吸，产生一种叫做乙醛的物质，这种物质会使豆芽变黑。豆芽在生长过程中，如果温度过高或过低，也会影响豆芽的正常生长，使其发黑。所以为了确保豆芽健康生长，需要保证适宜的温度、充足的光照和良好的通风。

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