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怎么知道油条面发好了

发表时间：2024-10-13 16:24:11 来源：网友投稿

油条面发好的判断方法主要有以下几点：首先观察面团表面，如果出现蜂窝状的小孔，这表示面团已经发酵到位。其次用手按压面团，如果面团有弹性且能迅速恢复原状，说明发酵得很好。闻一闻面团如果散发出淡淡的酒香，这也是发酵良好的一个标志。最后将面团揉搓，如果面团不粘手，且能拉出膜状，则表示油条面已经发好。总之通过观察、触感和嗅觉，可以准确判断油条面是否发好。

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