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怎么让糖溶于油

发表时间：2024-10-13 16:24:11 来源：网友投稿

糖溶于油的过程实际上是一个物理现象。首先你需要将油加热到适当的温度，通常在150°C至180°C之间。随着油温的升高，糖分子开始发生变化，糖的结晶结构被破坏，分子变得更加活跃。这时将糖慢慢加入油中，糖分子会因为高温而迅速分散到油中，形成均匀的混合物。这是因为糖分子在高温下能够与油分子相互作用，从而溶解在油中。，温度过高可能会导致糖分解，影响最终产品的口感和颜色。所以控制好油温是关键。

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