怎么把鸡蛋打发泡
发表时间：2024-10-13 16:27:30
来源：网友投稿
鸡蛋打发泡的步骤如下：
将鸡蛋打入碗中，分离蛋黄和蛋白。蛋白放在干净无油无水的容器中。
用电动打蛋器中速搅拌蛋白，直至蛋白开始变得浓稠，出现细小的泡沫。
提高打蛋器速度至中高速，继续搅拌，蛋白体积逐渐增大，泡沫变得更加细腻。
当蛋白出现纹路，且体积膨胀到原来的3-4倍时，可以加入少量的糖继续打发。糖可以增加蛋白的稳定性。
继续高速搅拌，直到蛋白变得光滑且有光泽，呈现湿性发泡状态（提起打蛋器，蛋白呈弯钩状）。
如果需要更稳定的状态，可以继续加入糖，直到蛋白达到干性发泡状态（提起打蛋器，蛋白呈直立的尖角）。
在使用之前立即将打发的蛋白用于烘焙或制作蛋糕等，因为蛋白打发后容易消泡。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
老子的甘其食美其服安其居乐其俗的意思
2024-07-09 10:28:29
写一处景物的作文400字含比喻拟人排比句
2024-07-21 06:41:05
什么是光疗美甲
2024-07-29 19:28:52
word添加项目符号怎么只有一个
2024-07-30 22:26:34
怎样判断长在树上的菠萝蜜已成熟
2024-07-31 13:08:25
一公斤混凝土等于多少方
2024-07-31 13:42:37
饺子是什么时候出现的
2024-10-10 11:48:31
嘴唇颜色暗红是怎么回事
2024-10-14 16:43:52
攀高结贵反义词有哪些
2024-10-24 14:30:53
专业飞行团队有哪些职位
2025-04-02 16:24:55
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号