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电饭煲蛋糕蛋黄要做到什么样子

发表时间：2024-10-13 16:27:41 来源：网友投稿

电饭煲蛋糕蛋黄要呈现金黄透亮的色泽，质地柔软细腻，口感绵密。蛋黄应轻轻搅拌均匀，无需过度搅拌。将蛋黄液倒入电饭煲中，不宜过多，以免影响蛋糕膨胀。待电饭煲进入煮饭模式后，待水沸后按下“煮饭”键，待电饭煲自动跳到保温模式后，打开盖子，用小刀轻轻划开蛋糕中心，检查蛋糕是否熟透。如果蛋糕中心呈淡黄色，轻轻按压有弹性，说明蛋黄已熟透。最后将蛋糕倒扣在盘中，晾凉后即可食用。

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