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小摊上里脊肉是什么肉

发表时间：2024-10-13 16:28:41 来源：网友投稿

小摊上的里脊肉，实际上是指猪里脊部位的肉。猪里脊位于猪脊骨两侧，是猪身上最嫩、最鲜美的部位之一。里脊肉因其纤维细嫩、口感鲜美而深受人们喜爱。在烹饪过程中，里脊肉适合多种烹饪方法，如炒、炖、烧烤等，能够制作出色香味俱佳的菜肴。，由于里脊肉较为细嫩，烹饪时不宜过度加热，以免肉质变得老硬。

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