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榨菜头怎么削皮

发表时间：2024-10-13 16:28:54 来源：网友投稿

削榨菜头首先洗净，用刀斜着从根部切下蒂部。接着将榨菜头放在菜板上，用刀沿着菜头的一个方向轻轻地切去外皮，然后用刀尖挑起皮，撕下外皮。再用同样的方法削去另一侧的皮。削完两侧后将榨菜头翻转，重复上述步骤，削去底部剩余的皮。削皮时注意刀刃要锋利，以免伤手。最后将削好的榨菜头冲洗干净，沥干水分即可。

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