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五花肉怎么切丁

发表时间：2024-10-13 16:38:04 来源：网友投稿

五花肉切丁要先将五花肉洗净，用厨房纸巾吸干表面水分。将五花肉放在案板上，用刀背轻轻拍松肉质。将五花肉切成约2厘米宽的长条，再顺着纹理切成宽约1厘米的条状。将条状肉斜切成丁，丁的大小根据个人喜好调整，一般以1厘米见方为宜。切丁时要注意刀工要均匀，这样炒出来的肉丁才会更加美观和入味。

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