为什么做的蛋糕总是中间不熟
发表时间：2024-10-13 16:39:31
来源：网友投稿
蛋糕中间不熟通常是因为烘烤温度不合适或者烘烤时间不足。首先烤箱可能存在温度偏差，导致蛋糕上下面温度不一致。其次蛋糕烘烤时，内部温度上升较慢，如果烤箱温度设置过高，蛋糕外层会迅速烤熟而内部仍需更多时间。蛋糕配方中使用的原料比例不当，如面粉过多或水份不足，也可能影响烘烤效果。解决这一问题的方法包括调整烤箱温度，适当延长烘烤时间，确保原料比例适中，以及使用烤箱温度计实时监控烤箱内部温度。
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