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用电饼铛做春饼的面怎么和

发表时间:2024-10-13 16:41:05 来源:网友投稿

用电饼铛做春饼的面要和得稍微软一些,但又不至于太湿。首先将面粉放入盆中,慢慢加入适量的温水,一边倒水一边用筷子搅拌。当面粉开始成团时,用手揉成光滑的面团。接着盖上湿布或保鲜膜,让面团醒发10-15分钟。这样做出来的面团柔软而有弹性,适合用电饼铛制作春饼。注意不要让面团太干或太湿,以免影响春饼的口感。

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