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为什么做蛋糕一定要用玉米油

发表时间：2024-10-13 16:41:11 来源：网友投稿

玉米油做蛋糕有几个原因。首先玉米油含有较高的不饱和脂肪酸，这可以使蛋糕更加松软，口感更佳。其次玉米油的烟点较高，适合高温烘焙，不容易产生油烟，保持厨房环境清洁。再者玉米油的价格相对便宜，是制作蛋糕的常用油脂之一。玉米油的香味较淡，不会掩盖蛋糕的原味，使得蛋糕更加香醇。最后玉米油在烘焙过程中不会产生有害物质，更健康。所以使用玉米油制作蛋糕是一种既经济又健康的选择。

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