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韭菜肉丁馅肉丁用炒吗

发表时间：2024-10-13 16:42:36 来源：网友投稿

韭菜肉丁馅的肉丁一般需要经过炒制。这是因为炒制可以使肉丁表面形成一层焦香的外壳，同时内部也能熟透，口感更佳。将切好的肉丁放入锅中，加入少量油，炒至变色后加入葱姜蒜等调味料，再加入适量的酱油、料酒、盐等调料，继续翻炒至肉丁熟透。接着加入切碎的韭菜，快速翻炒均匀，直至韭菜变软即可。这样炒制出的肉丁馅既美味又健康。

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