土豆切好要用水泡吗
发表时间:2024-10-13 16:42:59
来源:网友投稿
土豆切好通常不需要立即用水泡。因为土豆中含有淀粉,如果切好后直接泡水,淀粉会溶解在水中,土豆口感会变差。但如果是切好准备长时间存放,为了防止氧化变黑,可以短暂浸泡在水中。如果土豆表面有泥土,可以先泡水清洗后再切,这样更卫生。总之是否泡水取决于具体用途和土豆的状态。
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