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酵母菌细胞壁成分是几丁质吗

发表时间：2024-10-13 16:43:06 来源：网友投稿

酵母菌细胞壁的成分并不是几丁质。几丁质是一种广泛存在于甲壳类动物外壳、昆虫外骨骼以及某些真菌细胞壁中的物质。而酵母菌细胞壁主要由β-（1,3）-D-葡萄糖构成，这是一种多糖。在酵母菌的细胞壁中，β-（1,3）-D-葡萄糖链上还连接着一些蛋白质，如甘露聚糖和蛋白质复合物，这些成分共同构成了酵母菌细胞壁的结构。所以酵母菌细胞壁与几丁质不同，它们各自有着不同的成分和功能。

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