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淀粉和酵母是一个东西吗

发表时间：2024-10-13 16:43:56 来源：网友投稿

淀粉和酵母是两种不同的物质。淀粉是一种多糖，广泛存在于植物中，是植物储存能量的主要形式。它由许多葡萄糖分子组成，可以转化为糖分，为人体提供能量。酵母则是一种单细胞微生物，属于真菌的一种。它在发酵过程中分解糖分，产生酒精和二氧化碳，是制作面包、啤酒等食品的关键。简单来说淀粉是植物中的能量储存物质，而酵母则是利用淀粉产生发酵作用的微生物。两者在结构和功能上都有明显的区别。

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