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冬季生黄豆芽时室内要增温为什么

发表时间：2024-10-13 16:44:26 来源：网友投稿

冬季室内温度较低，而黄豆芽生长需要适宜的温度。黄豆在发芽过程中，种子内部的生物化学反应加快，需要一定的温度来保证酶的活性，从而促进种子的萌发和生长。低温会降低酶的活性，减缓发芽速度，甚至可能导致发芽失败。所以为了提高黄豆芽的发芽率和生长速度，冬季生黄豆芽时需要增温，使室内温度保持在15-20摄氏度之间，这样的温度有利于种子发芽和生长，保证黄豆芽的质量。

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