班戟皮可以用普通面粉吗
发表时间：2024-10-13 16:44:27
来源：网友投稿
班戟皮通常使用糯米粉，因为糯米粉具有粘性和弹性，能够制作出柔软、有嚼劲的皮。普通面粉虽然也能使用，但做出来的班戟皮口感和质地会有所不同。普通面粉不具备糯米粉的粘性，可能会影响皮的制作。如果只能使用普通面粉，可以将面粉与少量水或淀粉混合，适当增加粘性。但这样制作出来的班戟皮可能不如糯米皮柔软，口感也会有所差异。所以如果条件允许，建议使用糯米粉制作班戟皮。
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