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食用小苏打是起子吗

发表时间：2024-10-13 16:49:26 来源：网友投稿

食用小苏打并不是起子。起子是一种工具，用于拧紧或松开螺丝、螺栓等紧固件。而食用小苏打是一种食品添加剂，主要成分是碳酸氢钠，常用于烘焙中作为膨松剂，使面点更加松软。小苏打在受热或与酸性物质反应时会分解产生二氧化碳气体，使面糊或面团膨胀。所以食用小苏打和起子在性质和用途上完全不同。

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