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陶瓷碗可以烤蛋糕吗

发表时间:2024-10-13 16:49:37 来源:网友投稿

陶瓷碗本身并非专为烤蛋糕设计,所以使用它烤蛋糕可能会有一些限制。首先陶瓷的导热性不如金属,这意味着烘焙过程可能会更长,且温度控制不如金属容器精确。陶瓷碗的形状也不利于蛋糕膨胀,可能导致蛋糕表面不平整或内部未完全熟透。陶瓷碗可能无法承受烤箱高温,有破裂风险。如果确实需要使用陶瓷碗烤蛋糕,应确保碗足够厚,且在烤箱中适当调整温度和时间,同时密切观察烘焙过程,确保蛋糕均匀受热和成熟。

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