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烤腐竹怎么做

发表时间：2024-10-13 16:57:58 来源：网友投稿

烤腐竹是一道简单美味的家常菜。首先将腐竹切成段，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出沥干。接着将腐竹段均匀地涂抹上适量的生抽、老抽和料酒，腌制10分钟。然后将腌制好的腐竹段平铺在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烤制15分钟左右，中途可翻面一次。烤至表面金黄酥脆即可取出。最后撒上适量的葱花和辣椒粉增加风味。烤好的腐竹香气扑鼻，口感酥脆，是一道下饭的好菜。

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