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空气炸锅做面包怎样不硬

发表时间：2024-10-13 17:07:32 来源：网友投稿

使用空气炸锅做面包时，为了防止面包变硬，可以采取以下步骤：首先在制作面团时，适当增加水分，使面团更柔软。其次在空气炸锅内部铺上锡纸，以减少面包与热源直接接触。接着在面团表面涂抹一层薄薄的食用油，防止面包干燥。最后将面包放入炸锅时，不要过度挤压，以免影响面包的膨胀。调整炸锅温度，控制在150-160摄氏度，避免过高温度导致面包表面干燥。在整个炸制过程中，注意适时翻动面包，使其受热均匀。这样制作出的面包口感柔软，不会过硬。

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