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料理棒可以打发蛋清吗

发表时间：2024-10-13 17:08:19 来源：网友投稿

料理棒通常不具备打发蛋清的功能。打发蛋清需要较高的速度和足够的功率来产生足够的泡沫和稳定性，这是普通料理棒难以达到的。打发蛋清通常使用电动打蛋器，它的设计使得可以产生足够的高速旋转，让蛋清中的蛋白分子充分展开，形成稳定的蛋白霜。所以如果你想打发蛋清，建议使用专业的电动打蛋器。

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