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灯盏糕可以用面粉吗

发表时间：2024-10-13 17:09:30 来源：网友投稿

当然可以用面粉制作灯盏糕。灯盏糕又称灯笼糕，是一种传统的汉族小吃，主要原料是米粉或糯米粉，但面粉同样可以用来制作。使用面粉制作时，需要将面粉与适量的水、糖和发酵粉混合，揉成面团，再捏成小圆饼状，放入热油中炸至表面金黄酥脆即可。面粉制作的灯盏糕口感与传统的米粉灯盏糕略有不同，但同样具有独特的风味。，面粉的吸水性比米粉或糯米粉强，所以制作时需适当调整水分比例，以达到最佳口感。

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