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怎么把冰糖弄成小块

发表时间:2024-10-13 17:09:37 来源:网友投稿

将冰糖弄成小块的方法如下:

准备一个平底锅,将冰糖倒入锅中。

开小火慢慢加热,让冰糖受热融化。

当冰糖开始融化时,用木铲或硅胶铲轻轻搅拌,防止糊底。

当冰糖完全融化后,继续加热至糖浆呈金黄色,这表示糖浆已经达到硬糖状态。

立即将糖浆倒入事先准备好的模具中,用木铲刮平表面。

等糖浆冷却凝固后,用刀将硬糖切成小块。注意要小心操作,因为糖块可能会很硬。

如果想要糖块更加均匀,可以在模具中先放入一些小木块或牙签,作为切割的标记。这样在切割时,糖块就会按照标记分成均匀的小块。

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