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低筋面粉和黄油可以做什么

发表时间:2024-10-13 17:10:44 来源:网友投稿

低筋面粉和黄油是烘焙中常见的食材,它们可以制作各种美味的点心。例如可以用低筋面粉和黄油制作饼干,将黄油软化后与糖粉混合,加入鸡蛋和低筋面粉揉成面团,再整形烘烤即可。也可以制作蛋糕,将黄油与糖打发,加入蛋黄和低筋面粉混合均匀,再将蛋白打发后与蛋黄面糊混合,倒入模具中烘烤。还有马卡龙、曲奇等点心,都是低筋面粉和黄油的好搭档。在制作这些点心时,要注意控制好面粉与黄油的比例,以及烘烤温度和时间,才能制作出口感松软、味道香浓的美食。

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