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煎牛排的黄油是哪一种

发表时间：2024-10-13 17:11:20 来源：网友投稿

煎牛排时使用的黄油通常是普通的食用黄油，它是由牛奶脂肪制成，具有浓郁的奶香味。这种黄油熔点适中，适合高温煎烤。还有一种是盐黄油，它是在普通黄油中加入了海盐，能够增加牛排的口感和风味。在煎牛排时使用黄油可以锁住肉汁，使牛排更加多汁美味。，黄油在高温下会迅速熔化，所以要控制好火候，避免烧焦。

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