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千人糕是什么东西

发表时间：2024-10-13 17:13:10 来源：网友投稿

千人糕又称千人糕、千层糕，是一种传统的中式糕点。它的特色在于制作工艺独特，将糯米粉和米浆层层叠放，经过蒸煮后形成厚厚的多层糕体。千人糕的名称来源于其制作过程中需要多人分工合作，层层铺设，象征着团结和合作的精神。这种糕点口感绵软，层次分明，常常作为节日或庆典时的传统食品，寓意吉祥如意。在制作过程中，需要将糯米粉和米浆搅拌均匀，倒入蒸锅中，一层层铺设，直至完成。千人糕不仅可以作为主食，还常作为甜品食用，深受人们喜爱。

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