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醪糟粉子的粉子是什么做的

发表时间：2024-10-13 17:16:50 来源：网友投稿

醪糟粉子的“粉子”是由糯米制成的。首先将糯米浸泡在水中，使其充分吸水膨胀。然后将糯米磨成细腻的粉末，这个过程称为磨粉。磨好的糯米粉经过过滤去除杂质，最后得到的就是用于制作醪糟粉子的“粉子”。这种粉子质地细腻，口感滑嫩，是醪糟的主要原料之一。在制作醪糟时，将糯米粉与水混合，加入酒曲，发酵后即可制成美味的醪糟。

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