当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 为什么蛋糕外面糊了里面不熟

为什么蛋糕外面糊了里面不熟

发表时间：2024-10-13 17:17:41 来源：网友投稿

蛋糕外面糊了而里面不熟，主要是因为烘焙温度和时间控制不当。蛋糕糊化温度通常设定在180-200摄氏度，而蛋糕内部的熟成温度则需要达到85-90摄氏度。如果烤箱温度过高，蛋糕表面就会迅速糊化，形成硬壳，阻碍内部热量的传递，导致内部温度上升缓慢，无法达到熟成的温度。蛋糕糊的搅拌程度也会影响熟成。如果搅拌过度，蛋糕糊中的空气被挤出，减少了热量的传导空间，也会导致内部不易熟透。所以在烘焙时，需严格控制烤箱温度和时间，并注意搅拌程度，以确保蛋糕内外均匀熟成。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！

相关资讯
  • 汽修专业新疆怎么找工作
    2025-04-06
  • 机械专业专长怎么写简历
    2025-04-06
  • 专科怎么报审计专业的
    2025-04-06
  • 专业学科导师类别怎么填
    2025-04-06
  • 查报考专业网站怎么查
    2025-04-06
  • 水电专业规划怎么写简历
    2025-04-06
  • 表演专业怎么留学的好呢
    2025-04-06
  • 专业防雷检测怎么收费的
    2025-04-06
  • 怎么查询同等学力专业
    2025-04-06
  • 高考技能专业怎么选择的
    2025-04-06
  • 钢筋套筒专业名称怎么写
    2025-04-06
  • 中专怎么填高考志愿专业
    2025-04-06
  • 中专统招怎么报志愿专业
    2025-04-06
  • 师范专业自我评价怎么写
    2025-04-06
  • 景观建筑换专业怎么换好
    2025-04-06
  • 建筑专业学生简历怎么写
    2025-04-06
    • 推荐资讯
  • 吃自助餐发朋友圈的说说(精选36句)
    2023-07-12 10:34:40
  • 初一学生语文基础差怎么办怎么提高语文成绩
    2024-07-12 08:42:43
  • 东什么西什么四字词语
    2024-07-29 00:59:39
  • 梅州有哪些寺庙
    2024-07-31 02:16:44
  • 独库公路自驾有多远
    2024-07-31 14:42:11
  • 专科上一年就去当兵学历怎么算
    2024-08-14 18:56:42
  • 不想听入学教育怎样请假
    2024-11-14 06:20:41
  • 2024最新初中教师工作总结模板
    2024-11-14 11:08:32
  • 特殊类型专业指什么
    2025-03-19 16:29:38
  • 牙科对应哪个专业好
    2025-03-22 06:27:02

    • 新励学网教育平台

    海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠

    最新文章

    累积科普文章数：18,862,126篇

    热门关注
  • 1 汽修专业新疆怎么找工作
  • 2 机械专业专长怎么写简历
  • 3 专科怎么报审计专业的
  • 4 专业学科导师类别怎么填
  • 5 查报考专业网站怎么查
  • 6 水电专业规划怎么写简历
  • 7 表演专业怎么留学的好呢
  • 8 专业防雷检测怎么收费的
  • 9 怎么查询同等学力专业
  • 10 高考技能专业怎么选择的
  • 11 钢筋套筒专业名称怎么写
  • 12 中专怎么填高考志愿专业
  • 13 中专统招怎么报志愿专业
  • 14 师范专业自我评价怎么写
  • 15 景观建筑换专业怎么换好
    • 网站导航
    首页
    教育
    考研
    作文
    公考
    申论
    留学
    建造
    会计
    问答