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食用碱过保质期了还可以用吗

发表时间：2024-10-13 17:18:31 来源：网友投稿

食用碱也就是碳酸氢钠，如果过了保质期，其化学性质可能会发生变化，导致其吸潮、结块、失去原有的效用。使用过期的食用碱可能会导致食品口感变差，甚至影响健康。所以为了保证食品安全和口感，建议不要使用过期的食用碱。如果不确定食用碱是否过期，可以观察其外观和气味，一旦发现异常，应立即停止使用。如果食用碱只是稍微过期，没有明显变质，可以在短时间内的烹饪中谨慎使用，但最好还是避免食用。

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