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怎样制作炒面用的面条

发表时间：2024-10-13 17:18:38 来源：网友投稿

制作炒面用的面条非常简单。首先准备好面粉、盐和清水。将面粉放入盆中，加入适量的盐，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，形成絮状后用手揉成面团。将面团放在案板上，反复揉搓至表面光滑，盖上湿布醒发20分钟。然后将面团擀成薄片，用刀切成细条。将面条放入沸水中煮至熟透，捞出过冷水，沥干水分备用。这样制作的面条口感劲道，适合炒面。

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