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毛肚如何去腥

发表时间：2024-10-13 17:19:02 来源：网友投稿

毛肚去腥的方法有几种。首先可以将毛肚放入冷水中浸泡一段时间，这样可以帮助去除腥味。接着将浸泡好的毛肚放入锅中，加入适量的料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫。然后将毛肚捞出，用冷水冲洗干净，这样能进一步去除腥味。还可以在烹饪过程中加入一些醋，醋可以中和毛肚中的腥味物质。最后将处理好的毛肚进行焯水，焯水时间不宜过长，以免影响口感。这样处理后的毛肚，腥味基本被去除，适合烹饪各种美食。

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