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煎牛排可以用食用油吗

发表时间：2024-10-13 17:19:21 来源：网友投稿

当然可以用食用油来煎牛排。食用油是一种常用的烹饪油脂，具有良好的耐高温特性，适合煎牛排等高温烹饪。在煎牛排时使用食用油可以防止牛排粘锅，同时还能使牛排表面形成美味的金黄色焦脆层。不过选择食用油时应注意选择品质较好的，如橄榄油、花生油或菜籽油等，避免使用过多的油脂，以免影响牛排的风味和健康。煎牛排时先将锅预热，加入适量的食用油，油热后放入牛排，煎至两面金黄，肉质熟透即可。

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