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延庆火勺的面怎么和

发表时间：2024-10-13 17:20:28 来源：网友投稿

延庆火勺的面和法如下：首先将面粉放入盆中，加入适量的温水，一边加水一边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成面团，揉至表面光滑有弹性。接下来将面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆饼状。最后将面饼放入热锅中，煎至两面金黄，即可出锅。在揉面时水温不宜过高，以免面团过硬；煎面饼时，火候不宜过大，以免烧焦。这样制作的延庆火勺，外皮酥脆，内里柔软，非常美味。

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