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怎么只用面粉和鸡蛋做蛋糕

发表时间：2024-10-13 17:21:05 来源：网友投稿

要用面粉和鸡蛋做蛋糕，首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用打蛋器打至体积膨胀、颜色变浅。然后将低筋面粉筛入蛋液中，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。接着预热烤箱至180℃，在蛋糕模具中刷上一层油，倒入蛋糕糊，放入预热好的烤箱中烘烤约30分钟，直到蛋糕表面金黄、用牙签插入蛋糕中心，牙签上不带蛋糕屑。最后将蛋糕从烤箱取出，稍微冷却后脱模，即可享用。

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